Wednesday, 3 August 2011

Brasserie Heineken

J'avais entendu parler que la visite de la brasserie Heineken était une attrape-touriste.  Bon, l'entrée n'est quand même pas donné à 16 euros (environ 20$CAN).  On reçoit un bracelet avec deux pinouches qui sont bonnes pour deux bières à la fin de la visite.  La première partie est historique et nous explique les début de la brasserie ainsi que tout les honneurs que la bière a méritée au long de son histoire.  Ensuite on se met en ligne pour vivre l'expérience Heineken.  L'expérience est en fait une simulation des étapes de brassage que nous vivons de l'intérieur.  Placés debout dans une petite salle de cinéma nous subissons tous les traitements réservés aux éléments de première qualité utilisés pour fabriquer la bière.  On se fait mouiller par trois/quatre goutelettes d'eau, on se fait chauffer, brasser et embouteiller.  Après le périple de quelques minutes on se dirige dans une salle où nous devons, contre notre gré,  boire une bière gratuite qui ne requiert pas d'utiliser nos précieuses pinouches.  Ensuite on vagabonde à travers différentes salles où nous pouvons envoyer des courriels personnalisés (gratuits), embouteiller une bière à notre nom (5 euros), se filmer (?$), etc..  Il y a ensuite deux ou trois petites salles avec musique où on peut enfin utiliser nos pinouches. On est dirigés finalement pour sortir vers la boutique souvenir.  Imaginez tous les gadgets possibles à l'effigie de la marque et multipliez par cinq.  La visite est maintenant conclue et nous pouvons retourner à la pluie.  Malgré le tarif élevé pour l'entrée, je recommande quand même la visite de la brasserie Heineken pour l'amateur de bière et leur conjoint(e), les installations sont modernes et agréables.  Santé!


Un touriste!

La bière qui fait aimer la bière

Les différents logos utilisés par le passé.

La bière Heineken est fabriquée à partir de quatre éléments.  Les mêmes éléments qui servaient à fabriquer la Laurentide, sauf que Heineken utilise:  L'eau de première qualité, l'orge de première qualité, le houblon de première qualité et la levure ...  de première qualité, vous aurez compris.

Après les vieux logos, les vieilles, bouteilles, les vieilles photos et les vieilles histoires on est emmené dans la salle des cuves en cuivre.

L'intérieur d'une cuve.

Les cuves.

Une cuve et une touriste heureuse d'être à côté d'une cuve.

L'orge.  On a maintenant la preuve qu'ils utilisent de l'orge malté de première qualité.

J'ai dû leur montré comment faire.

Une cuve.

J'sais pas c'est quoi mais c'est beau, il a dû avoir de la bière là-dedans.
Peut-être l'abreuvoir des employés.

De face.

L'écurie des chevaux.

L'attelage des chevaux.

L'écurie.

Le paradis.

Un ange.
L'extérieur (gauche)

L'extérieur (centre)

L'extérieur (droite)

Heineken

Heineken à minuit.

Saturday, 30 July 2011

Champagne ...et popcorn!

Je suis allé avec Martine à l'historique cinéma Tuschinsky qui a été bati en 1921.  La salle principale est tout simplement grandiose.  Une promenade dans ses couloirs nous fait vivre instantanément les années folles.  Martine, ayant entendu la caissière suggérer des billets VIP au client nous précédant dans la ligne, s'est renseignée sur ce qu'il s'agissait.  Pour 3 euros de plus, on pouvait être à la première rangée du balcon et nous avions droit à un "drink"...  Nous avons étés surpris quand on nous a offert du Champagne ou de la bière comme breuvage!  Ici on peut s'acheter au comptoir des friandises un grosse bouteille de Grolsch pour boire dans la salle avec son popcorn,  à la sortie des salles des caisses de bières sont placées pour recevoir les bouteilles vides.  Mais comme nous étions VIP, le champagne était de mise pour cette soirée mémorable!


Sunday, 24 July 2011

The Heineken Experience

Martine et moi avons vécu l'expérience Heineken.  C'est une visite de la brasserie originale d'ici à Amsterdam.  On a pu se faire faire une vraie bouteille étiquetée à nos noms.  La photo de la bouteille est poche, elle a été prise avec la web cam pendant que madame dormait...  Des photo de la brasserie suiveront.  Santé!




Netherland Graffiti

C'est le graffiti que Fabien a fait sur la grille extérieure de Sid Lee qui donne sur le Maché Albert Cuyp.  Il est très original et à la sauce Hollandaise avec son vélo et ses poissons!  Vous pouvez envoyer vos félicitations et salutations directement à Fabien à : info@sbuone.com


Thursday, 21 July 2011

Canicule? Où ça?

Prévision météo pour Amsterdam avec le neveu à Colette, Luc Provencher:
Ce soir, de la pluie.  Demain matin, de la pluie.  Demain après-midi, de la pluie.  Nous allons atteindre un maximum de 17°C en après-midi, peut-être 18°C si on est chanceux (la choucroute était en spécial chez Albert Heijn jeudi soir, allez tout le monde un petit effort).  Pour la fin de semaine nous allons avoir une merveilleuse pluie d'été durant les deux journées avec une température idéale, avoisinant 15°C.  Cherchant toujours la bonne affaire les magasins HEMA offrent en solde ce week-end seulement: 3 paquets de lames de rasoirs pour le prix d'un, les pistolets Colt 9mm format familial sont à 20% de rabais à l'achat de munitions et la cyanure en caplets de 500mg sont également en vente à 2.99€.
BON WEEK-END CHERS HOLLANDAIS!!!  

Ma femme sera près de moi demain matin, alors je prévoit en matinée de la chaleur au coeur, une légère bruine aux yeux, un éclaircissements des pupilles, les jambes trembleront quelques minutes et le sourire sera ensoleillé... Une canicule sévira en soirée au niveau des ...rotules...  Emmenez-en de la pluie!!!

Nous avertissons la population d'un risque de chaleur accablante pour la journée de mardi prochain.  Le mercure pourrait atteindre un record avec 20°C et probablement 20.001°C avec le facteur humidex.  Cachez les p'tits vieux, crèmez les p'tits morveux et limitez-vous à 3 cafés, 2 soupes et 4 chocolats chauds pour la journée pour éviter les risques de petites transpirations.

Monday, 18 July 2011

À venir...

- Photos touristiques.

- Photo du graffiti de Fabien.

- Photo de la cave.

- Chronique culinaire Néerlandaise.

- Chronique Cinéma.

- Guide télé.

- Si vous avez des questions ou des idées de sujets n'hésitez pas à m'en faire part.



- Pour toute plainte au sujet de ce blog veuillez composer le: 1-800-639-5433

Saturday, 16 July 2011

Le Café Loetje

Au café Loetje, y en a pas de menu.  On peut aller à l'intérieur lire sur l'ardoise pour voir qu'est-ce qu'on pourrais prendre au lieu du steak et des frites mais ça serait une perte de temps et un risque de perte de place.  Ici, comme partout ailleurs en Europe on "lunch" à 13h00 et on a le dîner à 19h00.  Arriver à ces heures ou plus tard au café Loetje signifie au moins une heure d'attente pour une place.  Donc s'il y a place, surtout sur la terrasse, tu t'assis, tu choisis le steak et frites ou steak salade et tu ne bouge pas!  Steak-Salade-Statue!  La serveuse arrive avec l'assiette, me demande: -"U hebt bestelt de steak?"  -"Het is goed dat, ik heb de steak, mijn schoonheid bepaald."  Lui répondis-je.
Le steak est présenté d'une façon assez simpliste.  Une assiette, un steak et du jus de steak.  J'ai voulu un steak, j'ai eu un steak!  Foies sensibles s'abstenir!  Le steak trône au beau milieu de l'assiette, seul, pour que rien ne lui vole la vedette!  Il a même marqué son territoire de son jus pour être sûr qu'aucun autre aliment ne s'y approche sous peine d'être graissé à mort!  Le steak est probablement cuit dans son équivalent en poids de beurre.  La frite est servie dans une autre assiette avec un "splouch" de mayonnaise, plutôt 3,4,5 "splouchs" de mayonnaise.  Elle est aussi très succulente, on la sert dans une assiette différente bien sûr mais transparente pour qu'on la remarque toujours quand même.  On ne choisi pas la cuisson pour le roi de la place, il arrive tel quel, bien saisi à l'extérieur et pratiquement bleu (Royal!)  au centre.

Je n'y ai jamais pensé mais on peut demander du pain pour ne pas gaspiller le bon jus qui reste à la fin.
Il semblerait qu'il y a un bon steak de thon aussi, pour la prochaine fois.