Sunday, 28 August 2011

Merci!

Merci à tous pour votre compagnie, vos commentaires, vos messages et votre lecture.  À plusieurs milliers de kilomètres de la maison où pas grand monde me comprenais et où je ne comprenais pas grand monde non-plus, il m'était rassurant de vous savoir tout près de cette façon!  C'est sûr que le "Dutch" je n'y comprenais rien ou presque, mais aussi l'anglais à ma grande surprise...  J'écoute régulièrement des programmes et films en anglais que je réussi en majeur partie à comprendre, mais les accents "British" de différents endroits comme l'Angleterre, l'Australie, la Nouvelle Zélande réunis chez Sid Lee Amsterdam compliquent les choses.  En plus des autres nationalités présentes qui essaient, elles aussi, de parler et comprendre l'anglais comme des Suédois, Espagnols, Français, Indiens et compagnie qui ont aussi leurs accents bien de chez eux.  Ça donné quelques situations cocasses tel que de parler en anglais à une Française que je croyait Hollandaise pendant plusieurs minutes avant de réaliser qu'elle semblait plutôt très bonne à prononcer des mots français!  Et Dieu sait comment ça parle des Français en anglais (No offence!).  J'ai utilisé "I'm sorry?", "Excuse me?", "Could you repeat that?", "You're really cute, but I don't understand a word you're saying! (Nemo!)" à toutes les heures durant mon séjour.  Merci à mes collègues pour leur patience!

J'ai bien aimé mon été, malgré qu'un mois loin de ma famille aurait été amplement suffisant, le deuxième m'est semblé beaucoup plus long.  J'ai vécu d'extraordinaires expériences et je suis bien heureux d'avoir découvert Amsterdam.  Je remercie ma femme, ma chère Martine qui m'a supporté et encouragé dans cette aventure et opportunité.  Elle a su tenir le fort, affronter les fourmis, changer la "tank" à eau chaude qui a perforée, faire le taxi, le gazon, les vidanges, les repas, la ressource humaine et le reste des miracles qui peu parmis les mortels peuvent faire au quotidien!  Chapeau à toi, mon amour!

Les 5 minutes de slalom entre les crottes de chiens le matin et le soir est fini, maintenant place au slalom de deux heures entre les cônes orange!

Merci aux 750 1200 1900 visiteurs!

Luc

Friday, 26 August 2011

Dans un grand Boeing bleu de mer...

Je reviendrai à Montréal, Dans un grand Boeing bleu de mer...
Me marier avec l'hiver, me marier avec l'hiver.

Tuesday, 23 August 2011

Pizzeria San Marco

Comme du bon café, il est difficile de trouver une bonne pizza à Amsterdam.  On m'a parlé d'une pizzeria qui fait le service au bateau!  On peut téléphoner d'avance pour que la pizza soit prête au bon moment et on a qu'à cogner à la porte lorsque notre bateau s'accoste au bas de la pizzeria.  Le chef descendra l'étroit escalier pour vous apporter votre pizza sans que vous n'ayez à mettre le pied sur le terre ferme!  N'ayant pas de bateau, j'y suis aller à pied étant donné que l'endroit est à 5 minutes derrière chez moi.  Le chef est très sympathique et m'a appris que "ui" ça veut dire oignon et que c'est un ingrédient de sa pizza San Marco, la spécialité de la place.  Il n'y a pas de place pour manger sur place et comme ils n'ont pas de bateau pour faire vivre l'expérience totale à leur clients peu fortunés, je suis retourné chez moi avec ma boîte contenant un exemplaire du trésor familial de San Marco !  

Copy/Paste: Comme du bon café, il est difficile de trouver une bonne pizza à Amsterdam. :-(






Moulin à bière!

Après 7 semaines en Hollande, j'ai enfin vu mon premier moulin!

C'est le moulin où est située la micro-brasserie Ij.

C'est une micro-brasserie de type Belge, j'ai pu y goûter la Zatte, la Natte et la Ijwit.  Il y a beaucoup plus de place à l'extérieur qu'à l'intérieur et il faut se lever et aller au bar si on veut boire ou manger parce qu'il n'y a pas de service aux tables!  Les barmans et barwomans de l'endroit étants "Dutch" ne sont pas très éloquent à propos de leur bières et ne semblent pas trop aidant dans leur choix non-plus.  Ils semblaient plus désespérés par la mauvaise prononciation du noms de leurs bières... En plus ils nous demandent de rapporter nos verres vides!  Il n'est pas rare qu'il n'y ai pas de service aux tables ici, j'ai vécu la même expérience avec Martine dans un bar dans le Vondelpark.  Faut dire que quand le pourboire est inclus dans tous les prix, la qualité du service peut prendre le bord...!
N.B.: La bière est très bonne!

Cheers!



Sunday, 21 August 2011

Objets du quotidien

Par ce blogue je tente de rester en contact le plus possible avec mes proches et faire découvrir la ville d'Amsterdam pour ceux qui, malheureusement, ne peuvent m'accompagner quotidiennement dans cette aventure.  Ce message suivant ne sera qu'informatif au niveau socioligique du touriste à long-termien, dans sa démarche quotidienne, ainsi que dans ses habitudes alimentaires, ses passe-temps et loisirs.

L'exercice peut aussi servir à déterminer le niveau d'ennyuerisme de l'auteur de ces lignes et son exceptionnelle envie de communiquer, peut-être due à sa solitude marquée et datante de plusieurs semaines(?) ou sa détermination d'aider son prochain par la communication d'informations pragmatiques personnelles.  Peu importe, ce travail, malgré son apparence simpliste, pourra aider ultérieurement le lecteur lors de communications informatives avec son entourage, pour leur faire démonstration de ses connaissances approfondies sur la culture Nord-Hollandaise, les épatés et atteindre un niveau social, jusqu'ici, jamais atteint.

Commençons:
Le Witte Reus ou le Géant Blanc est en fait bleu.
J'ai fini par remarquer que nous pouvons faire 25 brassées (selon le petit icône d'un panier à linge avec le numéro 25 inscrit dessus).  La bouteille n'ayant aucune gradation ou de tasse à mesurer il m'est difficile de calculer le nombre de millilitres que j'utilise.  Mais dorénavant je sait que les trois brassées que je faisait avec la bouteille au paravant étaient top peu.  Maintenant ma sensibilité olfactive est revenue et mes démangeaisons épidermales sont choses du passé.

Chez Albert Heijn, on peut se procurer du steak de boeuf vieilli d'un minimum de 28 jours.
Le steak est emballé sous vide et la raison des 28 jours de vieillissement minimum est d'après ma conclusion due à la provenance de cette chaire bovine.  La bête étant élevée en Uruguay, pays sud-américain au sud du Brésil tout juste à l'est de l'Argentine, doit parcourir un minimum de 12 000 kilomètres avant de traverser le sinueux parcours de mon système digestif.  Il est, je doit dire très tendre et savoureux.  Un autre joyau de la mondialisation!


Hey, hey, de la sauce au poivre Knorr!
Trop fier d'avoir traduit à la volée "Pepperroom sauce" pour de la sauce au poivre, j'ai tout de suite mis ce sachet dans mon petit panier à roulette sans me rendre compte que la sauce était en fait blanche...
Une image vaut vraiment mille mots!

Des petites pétaques Albert Heijn probalblement de la Nouvelle-Zélande...

De la moutarde jaune pour les croquette de chez  FEBO.

Du lait Albert Heijn provenant sûrement du pays, selon les couleurs du drapeau imprimé dessus.

Des raisins rouge Égyptiens de chez Albert Heijn.

Ha ben là...!

Tranche de vie d'un souper en solitaire.  C'est un poulet au cari et légumes sur un riz basmati devant l'ordi.  J'ai utiliser un pot de sauce de Mr Pataks et je crois qu'il y en a au Québec.  Mr Pataks, you have a new fan!

Le livre qui m'a le plus marqué cet été.  L'histoire de Piscine Patel, jeune Indien qui a dérivé dans un bateau de sauvetage sur l'océan Pacifique durant 227 jours avec un tigre à son bord.  L'histoire est fictive mais tellement détaillée qu'on y croit pratiquement.  On s'attache au personnage dans sa détresse pour finalement comprendre son tragique drame à la fin du livre.  Pi nous promet que nous croirons en Dieu après la connaissance de son histoire...

Mon vélo est le dernier à droite avant celui de la petite fillette.  Fidèle destrier, j'aimerais bien pouvoir le rapporter à la maison comme souvenir, mais comme il est conçu pour le terrain plat de la Hollande, sans vitesses et frein à rétropédalage, il servira un prochain touriste.

Vitrine

Une simple vitrine d'Amsterdam qui me rappelle de si bons souvenirs...


Saturday, 13 August 2011

Animaux...

Un fourmilier
Une grue royale
Une faim de loup
Urgence Préparation H